SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）富山店

“たかがハンバーガーされどハンバーガー”という言葉を体現しているのが「SHOGUN BURGER」だ。ハンバーガー道を突き進んだら、ここまでのものに仕上がるのかと思ってしまう。「SHOGUN BURGER」を経営しているのは、富山で有名な焼肉店「大将軍」だ。

焼肉店の経営で“本物の肉を知っている”ことが同店の何よりの強みかもしれない。最も人気があるダブルチーズバーガーのパテは和牛100パーセント。使用しているのは主にスネ肉で、ツナギを一切使わず、パテには自家製和牛ソースを塗るというオリジナルスタイルで提供している。

バンズにも妥協はせず、国産小麦にこだわっている。存在感のあるパテに負けないハード系をイメージしがちだが、逆に和牛の旨味を引き立たせるためにふんわりと柔らかい生地になっている。単品でも満足できるが、やはりここは350円を追加して、ポテトとソフトドリンクのセットで楽しみたい。

SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）富山店
所在地：富山県富山市総曲輪3-3-21  
電話番号：076-461-3929
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30）
https://shogun-burger.com/