割烹 丸庄本田

富山地方鉄道富山軌道線本線「荒町」駅から徒歩3分の場所にあるお店。創業（明治43）年、地域に根差した割烹料理店「割烹 本田」。店の暖簾をくぐると、ゆったりと食事時間を愉しめそうな家庭的で落ち着いた雰囲気が漂っている。また、店内にはカウンター席とテーブル席があり、グループだけでなく、お一人様も利用しやすい食空間が広がっている。

そんな店で食べられるのは、地元・富山の食材を使った逸品。中でも、おすすめしたいのはまさに、自然の恵み豊かな富山を代表する食材、富山湾の獲れたて鮮魚だ。ランチタイムには、朝採れの鮮魚が味わえるのは同店ならではの魅力だ。

また、そんな魚に合う米は富山のコシヒカリを使用。玄米で仕入れ、使う分だけ精米して炊き上げる。野菜については、農家から直接買い付けた減農薬のものを使うなど、地元愛だけでなく、安心安全への配慮も忘れていない。

こだわりがつまった料理の中でも人気が高いのは、「特選 海鮮丼」や「鰤の照り焼き定食」、「松花堂御膳（雪・月・花）」や「松花堂うなぎ御膳」など。どれも一品一品ていねいに作られた料理であり、ボリュームもしっかりあって食べ応えがあるものばかりだ。

ランチも種類豊富で本格和食が食べられると、近隣に勤める会社員や地元住民からも好評を得ている。また、夜には、旬の食材を使った一品料理や「富山薬膳懐石 健康御膳コース」をはじめとするコース料理を複数提供している。さらに、料理を味わい深くしてくれる地酒も取り揃えている。

「地域に根ざす店、おもいやりと笑顔あふれるお店」を目指しているという当店。店主の本田さんは、「地域の皆様にとって期待を裏切らない、確かな料理屋として存在感を発揮していきたい」と、歴史ある暖簾を引き継ぐ想いを語る。

家族や会社の仲間の会食、クライアントの接待、サークルの仲間やご近所さんグループの宴会など、さまざまなシーンで利用できる、地域に親しまれ続ける老舗。富山を訪れた際はぜひ一度立ち寄ってみたいお店だ。

割烹 丸庄本田
所在地：富山県富山市白銀町5-1 
電話番号：076-423-7062
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：不定休
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