Coffee & Slowfood エコーレ
富山軌道線「桜橋」電停から徒歩5分、落ち着いた住宅街の一角にブルーのドアと赤いゼラニウムが一際目を惹く店がある。1991(平成3)年創業の自家焙煎コーヒー豆専門店「エコーレ」だ。2003(平成15)年に現在の新川原町店をオープン。以降、エリアに暮らす人々やオーガニックカフェ、イタリアンレストランや、菓子専門店等へスペシャルティコーヒー、オーガニック、フェアトレードのコーヒー豆の提供し続けている。
同店ではシングルオリジンのスペシャルティコーヒー豆を中心に、生産者支援のフェアトレードコーヒー、環境に配慮したオーガニックコーヒーなどを扱っている。生産地情報と味わい、香りについて分かりやすく表示されたポップも備えられているので好みの味を選ぶことができる。
フェアトレードの『東チモール』と『インドネシア マンデリン』といった、同店の定番商品をはじめ、生豆をお酒に漬けてから焙煎するコーヒー「インフューズ」、カフェインを99.9%カットした「デカフェ」などバリエーションは多彩。ドリップタイプやコーヒーバッグ、薄めていただくコーヒーベースなど加工品も用意されている。
同店はコーヒー豆の販売専門店のため喫茶スペースなどは用意されていないので注意してもらいたい。ただ、店頭に並ぶ十数種類ほぼ全ての銘柄が試飲可能なのは嬉しいポイント。色々な味を試して自分好みのコーヒーを購入することができる。好みのコーヒーを自宅で楽しむのはもちろん、大切な人への贈り物として利用しても喜ばれるだろう。
自宅で美味しいコーヒーを淹れるドリップ器具などの道具も販売している。秋冬限定だが、フェアトレードチョコレートの販売も行っている。どれも一般的なスーパーマーケットでは手に入らないものばかりなので、コーヒーのお供として是非一緒に購入したい。商品のバリエーションも豊富なので足を運ぶたびに色々な銘柄を試してみるのも楽しそう。世界的なコーヒーブームにより、コーヒーのポテンシャルは日進月歩で進化する。生産者、ロースターたちの研鑚により生まれた最新のコーヒー豆を手に入れられる貴重な一軒だ。
Coffee & Slowfood エコーレ
所在地:富山県富山市新川原町4-14
電話番号:076-433-3110
営業時間:10:00~18:00(日曜日、祝日 ~17:00)
定休日:火・水曜日
https://ecole1991.com/