フランス人パティシエが営むマカロン・フランス菓子専門店

ムッシュー・ジー

フランス人パティシエがつくるマカロンやフランス菓子など、本場の味を楽しめるスイーツ店。さまざまな国のレストランやホテルで経験を積んできたパティシエの感性と日本や地元富山の食材をコラボレーションさせたお菓子を提供している。ショーケースには鮮やかな宝石のようなマカロンが並び、レパートリーは30種類、例えば、カシス、ピスタチオ、ローズなどの西洋的なテイストのほか、甘酒や、八尾胡麻を使った富山ならではのマカロンもある。

「ムッシュー・ジー」で使用しているバニラは世界流通量が全体の2％しかない希少なタヒチ産。中でも、現地の生産者から仕入れる独自ルートで、最高級Ａグレードのタヒチ産バニラを100％使用している。甘い香りの中にスパイスを感じられる香りが特徴だ。また、シェフは毎年フランスまで足を運び、現地で流行しているマカロンやケーキ、チョコレートの味も取り入れているため、今のフランスを味わうこともできる。

そのほか、良質なバターで作られるフィナンシェやクッキーをはじめ、ショコラ・ビスタ―シュやタルトマロン、キャラメルフランスなどのケーキ、クロワッサンやパンオショコラ、カヌレなどのパンやお菓子が充実している。自分用にはもちろん、ギフト、お土産、パーティーにもぴったり。白と赤のマカロンをギフトボックスに詰めて紅白マカロンにすることもできる。店舗はパリの雰囲気も思わせてくれる佇まいの外観。2階はイートインコーナーになっており、マカロンやクロワッサンをコーヒーや紅茶などのドリンクと一緒に食べることができる。